Банановые палео блинчики

Пост обновлен 5 окт. 2018 г.

Выходные – идеальное время для блинчиков на завтрак. Но, даже при том что можно выспаться и никуда не бежать, тратить слишком много времени на приготовление не хочется.


Представьте, утренний кофе в любимой чашке, а свежие и горячие палео блинчики торжественно выложены на тарелку и ждут... И тут мы просыпаемся. Блинчики придётся печь самим.


Максимальный эффект минимальными затратами – наш девиз. Поэтому для блинчиков на завтрак я нашла не то чтобы простой, а примитивный рецепт.

Но, один момент в приготовлении всё же потребует капельку вашего внимания.





Собственно, все ингредиенты для блинов на этой фотографии. Да, сложный и длинный список)) Но, трудностей мы не боимся, приступаем!


Рецепт даю для одной порции – 8 небольших блинчиков.



Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 1 шт.

  • Спелый банан, пюрированный – 1 шт.

  • Кокосовая мука – 2,5 чайной ложки

  • Щепотка пекарского порошка, или соды

  • Щепотка корицы – по желанию

  • Кокосовое масло – для смазывания сковороды



Приготовление:

  1. Смешиваем в миске всё, кроме кокосового масла. Мы с вами помним, что все ингредиенты комнатной температуры?

  2. Сковороду для блинов хорошо прогреваем и смазываем кокосовым маслом. Ставим на средний, не сильный огонь.

  3. Столовой ложкой осторожно выкладываем и формируем небольшие блинчики.

  4. Печём с одной стороны, пока не проявятся пузырики на поверхности – примерно 2 минуты.

  5. Осторожно переворачиваем и еще 1-1,5 минуты печём с другой стороны.

  6. Перекладываем на тарелку, чуть отвлекаемся на новую партию – блинчиков уже нет.




Важное:

Зачем, как вы думаете, я так подробно описываю приготовление? Уверена, вы пекли блинчики и без меня сто миллиардов раз!

Но. Вот эти палео-банановые – очень требуют нежного внимания. Элементарно просто их спалить.






И да, ещё важное – они очень сладкие! Надо делать много, т.к. остановиться невозможно.





С пропорциями можно экспериментировать. Я в следующий раз добавлю немного масла в тесто, так они будут по-пластичнее, наверное.




Просмотров: 0
  • Черный Facebook Иконка
  • Черный Instagram Иконка

© 2018 ПалеоМатрёшка - вкусная простая палео диета

Только для информации. ПалеоМатрёшка не предоставляет медицинских консультаций, лечения или диагностики.