Кето хлеб для бутеров с икрой

🍞 Искали рецепт кето хлеба для новогодних бутеров с икрой? Тогда вы попали в нужное место.


Самое приятное в этом рецепте то, что он очень прост, и как только вы его освоите – сможете легко выпекать кето хлеб в любое время.

Если вы, как и я, сидите на кето-диете – вы точно знаете, так приятно иметь под рукой буханку хлеба для всевозможных сэндвичей. 🥪 Такой лайф-хак.



🎄Попробуйте приготовить этот кето хлеб сегодня, чтобы на новогодних каникулах наслаждаться супер-полезными бутерами с икрой.



Что нам понадобится, чтобы приготовить кето хлеб:


1. Миндальная мука

2. Кокосовая мука

3. Яйца

4. Топленое масло

5. Крем тартар, как разрыхлитель для теста и стабилизатор для взбитых белков

6. Розовая гималайская соль


☝️Помним, чтобы все ингредиенты должны быть комнатной температуры.



🥚 Разделите яйца

Хотя этот шаг не является обязательным, но я рекомендую отделить желтки от белков, и с этого начать приготовление. Если добавить в белки крем тартар (винный камень), их будет легче взбить до мягких пиков. Этот шаг не обязателен, но с ним хлеб действительно будет лучше.

Разделяем белки и желтки

Добавляем в белки крем тартар и взбиваем венчиком до густоты

Рецепт белого кето хлеба для праздничных бутербродов


Ингредиенты:


125 гр. Миндальной

45 гр. Кокосовой муки

6 яиц

56 гр топленого масла

3 чайные ложки крем тартар

¼ чайной ложки крем тартар (для белков)

1 щепотка розовой гималайской соли



Что делать:


1. Разогреть духовку до 180 градусов

2. Отделить яичные белки от желтков. В белки добавить крем тартар и взбивать до состояния мягких пиков.

3. В глубокой миске или миксере смешать желтки, треть от взбитых белков, масло, миндальную и кокосовую муку, соль и крем тартар. Поначалу тесто будет довольно плотным.

4. Добавить оставшиеся 2/3 взбитых яичных белков и нежно перемешать тесто. Важно не перемешивать его слишком долго, чтобы не ушла воздушность взбитого белка.

5. Переложить тесто в смазанную маслом силиконовую форму. Либо, выложенную пергаментом другую подходящую форму для запекания.

6. Выпекать 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой.


💛 Дайте готовому хлебу полностью остыть перед тем, как вынуть его из формы.



Нарежьте тонкими кусочками, добавьте масло, любую икру по вкусу...

И, с Новым годом!


Ура!!

  • Черный Facebook Иконка
  • Черный Instagram Иконка
  • Black RSS Icon

© 2018 ПалеоМатрёшка - вкусная простая палео диета

Только для информации. ПалеоМатрёшка не предоставляет медицинских консультаций, лечения или диагностики.